Café Gourmet Selección Bella Vista - Perfil Cacao & Especias
Descripción del Producto:
Presentamos una propuesta artesanal audaz elaborada con granos selectos de las variedades Típica, Bourbón, Caturra y Mundonovo. Cultivado en la región de Bella Vista, Chiapas, este café aprovecha la maduración lenta de la altura (hasta 1,500 MSNM) para desarrollar azúcares complejos.
A través de un tueste obscuro preciso, potenciamos la densidad de la bebida, logrando un cuerpo alto y cremoso que sirve como el lienzo perfecto para sus notas dominantes. El perfil sensorial ofrece una experiencia robusta con matices claros de cacao y chocolate con leche, complementados por un fondo de frutos secos caramelizados y un toque aromático de canela.
Con una acidez moderada que no compite con los sabores tostados, este café es una muestra excepcional de la versatilidad del café chiapaneco.
Especificaciones:
| Característica |
Detalle |
| Perfil |
Intenso y Chocolatoso |
| Tueste |
Obscuro (Full City/Dark) |
| Cuerpo |
Alto - Cremoso |
| Origen |
Bella Vista, Chiapas |
| Notas Principales |
Cacao, Canela, Chocolate, Frutos Secos |
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Este café "Con Cacao" y el de "Coco y Vainilla" funcionarían increíblemente bien juntos en un "Pack de Sabores Chiapanecos" o "Pack Dulce Despertar".
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Maridaje: "Ideal para preparar como Cappuccino o Latte, ya que su cuerpo cremoso y notas de chocolate resaltan increíblemente con la leche."
