Este blend ha sido creado como la firma de nuestra casa: un café de Tostado Oscuro con un propósito claro, entregar alta intensidad y un cuerpo sin igual. Proveniente de la región de Jalisco a 1,543 MSNM, utilizamos un grano 100% Arábica de alta densidad.
La ejecución del tueste se enfoca en potenciar las cualidades táctiles del café. El resultado es un perfil de taza denso, cremoso y aterciopelado, la base perfecta para cualquier preparación que exija carácter.
A pesar de su intensidad, el perfil aromático es notablemente complejo: las notas de cacao dominan, mientras que un sutil matiz de frutas se mantiene en el fondo, previniendo cualquier sensación de amargura y aportando una profundidad sofisticada. Es la opción ideal para Espresso, Cold Brew o cualquier método que busque un café robusto y con cuerpo.
Especificaciones Técnicas:
| Característica |
Detalle |
| Origen |
Sierra Madre Occidental, Jalisco (1,543 MSNM) |
| Grano |
100% Arábica |
| Tueste |
Oscuro |
| Intensidad |
Alta |
| Perfil |
Cacao y Frutas |
| Textura |
Denso, Cremoso, Aterciopelado |
